柔らかジューシー鶏胸肉のゴマだれ焼き！

低価格の鶏胸肉を冷蔵庫に残っているしゃぶしゃぶ用ゴマだれと残り野菜で焼く簡単美味しい柔らかチキンです！

材料（4人分）

鶏胸肉

６００ｇ

しゃぶしゃぶ用ごまだれ

１００ｃｃ

だしの素

小さじ１

片栗粉

大さじ２

胡麻

大さじ２

(冷蔵庫にある野菜)

お好みの量

1: 鶏胸肉を１ｃｍぐらいの厚みに削ぎ切りする

2: 鶏胸肉をビニール袋に入れて片栗粉をまぶしてフライパンに並べる

3: 水を大さじ２入れて蓋をして3分ほど弱火～中火で焼く
(冷蔵庫にある野菜も一緒に入れて炒めてもOKです！)

4: 三分たったら火を止め蓋をしたまま余熱で1分蒸らす

5: 裏返す

6: 再び蓋をして弱火～中火で２～３分焼き、火を止めて蓋をしたまま1分蒸らす

7: しゃぶしゃぶ用ゴマダレをかける

8: だしの素をかける

9: 中火で水分を飛ばしながらだれをからませる

10: たれがからんだら火を止める

11: 皿に盛り付けゴマをかけたら完成

12: 焼肉のたれで手羽元の柔らか焼き
レシピID : 3678648

コツ・ポイント

鶏胸肉は固くパサパサになりやすいので余熱を利用して蒸らしながら火を通すことで、お肉で柔らかくなります

冷蔵庫にある野菜と一緒に炒めても美味しいです

冷蔵庫で残っているゴマだれが消費でき味付けの失敗なしで簡単で美味しく作れます！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫でなかなか減らないしゃぶしゃぶタレを使った簡単レシピです！

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料理作り-自宅で作れる料理

柔らかジューシー鶏胸肉のゴマだれ焼き！

柔らかジューシー鶏胸肉のゴマだれ焼き！

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

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材料（4人分）