料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

トロトロ♪うまうま♡茄子の甘酢絡め

時刻(time):2016-09-12 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

トロトロ♪うまうま♡茄子の甘酢絡め甘辛だけどサッパリでトロトロの茄子。ご飯にもお酒にも♪ トロトロ♪うまうま♡茄子の甘酢絡め茄子片栗粉サラダ油しょうゆ砂糖酢酒

甘辛だけどサッパリでトロトロの茄子。ご飯にもお酒にも♪

茄子

380g

適量

サラダ油

適量

★しょうゆ

大匙2

★砂糖

大匙4

★酢

大匙1

★酒

大匙2

★すりおろし生姜

少々

★水

50cc

白ごま

適量

青じそ

5枚

茄子は多めの油で揚げ焼きにしますがあまり多いと茄子が油を吸ってベタベタになるので最初は少な目にして様子を見ながら少しづつ油を足すと良いと思います。

夏になると茄子を沢山頂くのでアレンジを楽しんで作っています☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------