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ご飯に合う♪豚肉とキャベツの味噌炒め

時刻(time):2016-09-12 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ご飯に合う♪豚肉とキャベツの味噌炒め濃い目の味付けでご飯がススム！ご飯に乗せて丼ぶりにも◎ ご飯に合う♪豚肉とキャベツの味噌炒めキャベツピーマン人参豚こま肉サラ

ご飯に合う♪豚肉とキャベツの味噌炒め

濃い目の味付けでご飯がススム！ご飯に乗せて丼ぶりにも◎

ご飯に合う♪豚肉とキャベツの味噌炒め
キャベツ
ピーマン
人参
豚こま肉
サラダ油
水
味噌
みりん
酒
砂糖
豆板醤

材料（2～3人分）

キャベツ

200g

ピーマン

1個

人参

1/3本

豚こま肉

150g

サラダ油

大さじ1

水

大さじ2

■味噌

大さじ2

■みりん

大さじ1

■酒

大さじ1

■砂糖

大さじ1

■豆板醤

小さじ1/2

1: キャベツは3センチ幅、ピーマンは種を取って1センチ幅、人参は1センチ幅の短冊切にする。

2: ■はあらかじめ合わせて混ぜておく。

3: フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、(1)を炒める。水をふりかけ、蓋をして1分30秒蒸し焼きにする。

4: (3)の蓋を取り、■を加えて炒め合わせる。水分が飛んできたら出来上がり。

コツ・ポイント

豚こま肉はバラ肉でもロース肉でもOKです。
豆板醤はお好みなので、入れなくても大丈夫です。炒めている時間が長いと水分が出てべちゃべちゃになるので、短時間で仕上げるのがコツです。

このレシピの生い立ち

春キャベツもらったのでご飯に合うおかずを作りました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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ご飯に合う♪豚肉とキャベツの味噌炒め

ご飯に合う♪豚肉とキャベツの味噌炒め

材料 （2～3人分）

1

2

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2～3人分）