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【乳・小麦不使用】炊飯器でかぼちゃケーキ

時刻(time):2016-09-13 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

【乳・小麦不使用】炊飯器でかぼちゃケーキ小麦粉を使用していないので、かぼちゃの味がはっきりしています。【乳・小麦不使用】炊飯器でかぼちゃケーキかぼちゃ無調整豆乳

【乳・小麦不使用】炊飯器でかぼちゃケーキ

【乳・小麦不使用】炊飯器でかぼちゃケーキ

小麦粉を使用していないので、かぼちゃの味がはっきりしています。

材料（3.5合炊き）

かぼちゃ

250g

無調整豆乳

40ml

甜菜糖(他の砂糖でも)

大さじ3

卵

3個

お好みでシナモンやバニラエッセンス

少々

1: かぼちゃは蒸かすか茹で、マッシュする。
丁寧に潰さなくても良い。

2: 熱いうちに砂糖を入れ、よく混ぜる。
また、シナモンやバニラエッセンスを使用する場合は一緒に入れる。

3: 卵を溶き、豆乳と合わせ、2に入れてよく混ぜる。

4: 3を炊飯器に流し込み、普通に炊く。
炊き上がった時、竹串などを刺し、生地の中心が生だったらもう一度炊飯ボタンを押す。

5: 火がちゃんと通ったら、しばらくそのまま釜の中で冷ます。
完全に冷めたらお皿に移して完成。

コツ・ポイント

炊飯器によってはうまく焼けないものもあるようです。

このレシピの生い立ち

小麦粉アレルギーがある友人の子供に作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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