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とうもろこし☆にんにくバター醤油炒め

時刻(time):2016-09-15 19:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

とうもろこし☆にんにくバター醤油炒め旬のとうもろこしを、にんにくバター醤油で炒めました。濃いめの味付けですので、おつまみに良く合います。スプーンでどうぞ♪ とうも

とうもろこし☆にんにくバター醤油炒め

とうもろこし☆にんにくバター醤油炒め

旬のとうもろこしを、にんにくバター醤油で炒めました。
濃いめの味付けですので、おつまみに良く合います。スプーンでどうぞ♪

材料（２人分）

茹でたとうもろこし

1本

バター(マーガリン可)

10g

ひとかけ

醤油

小さじ　2

コショウ

少々

1: 生とうもろこしの美味しいゆで方はコチラからID:3272563

2: 茹でてあるとうもろこし１本を３等分にします。

3: 芯の外側の位置にそって、そぎ切ります。

4: にんにくを包丁を使ってつぶします。

5: 中火のフライパンにバターと潰したにんにくを入れ、にんにくの香りが立ってくるまで炒めます。

6: そこへ、そぎ切ったとうもろこしを入れます。
パチパチとはねるのを防ぐために木べらをたえず動かしましょう。

7: 連結していたとうもろこしが自然に離れたころ、
小さじ2の醤油を加えます。

8: 手早く混ぜ合わせ、コショウを加えます。

9: 【☆完成☆】
全体に醤油の色がつき始め、焦げるか焦げないかの瞬間、火を止めます。
(香りは少し焦げっぽいです)

10: 【おまけ】
そぎ切った芯にはまだまだ美味しい部分が残っています。
作ったひとの特権♪かぶりつきましょうo(^o^)o

コツ・ポイント

醤油を加えてからが勝負です☆
フライパンから目を離さないで下さいね。少し焦げめがついた方が、香ばしくて美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

屋台の焼きとうもろこしを洋風にアレンジ。いつでもおウチで食べた～い♪と思いレシピにしました。
炒めてシャキシャキとしたコーンはスプーンで頂きます。アルコールドリンクに合います。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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