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和食にあうトマトの炊き込みごはん

時刻(time):2016-09-15 19:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

和食にあうトマトの炊き込みごはん完熟トマトを一緒に炊飯。さっぱりして優しいお味、ゆかりをプラスし食欲増進、疲労回復効果！和食にあうトマトの炊き込みごはん白米昆布

和食にあうトマトの炊き込みごはん

和食にあうトマトの炊き込みごはん

完熟トマトを一緒に炊飯。さっぱりして優しいお味、ゆかりをプラスし食欲増進、疲労回復効果！

材料

白米

2合

☆昆布水

1　3/4カップ

大匙2

☆日本酒

大匙1

☆塩

ひとつまみ

☆中玉トマト

1個

ゆかり

一振り

1: 昆布水は、水２リットルに昆布10ｃｍを一晩浸けて置いたものを準備

2: トマトのへたを取り四等分にしたトマトの種を取り除いておく

3: 研いでおいた白米と☆の調味料を入れて上にトマトをのせて炊飯

4: 炊き上がったらトマトの皮をとり除き、しゃもじでトマトをほぐして盛り付けてゆかりをトッピング

5: 応用編
トマト炊き込みご飯にすし酢を使い、サラダ寿司

コツ・ポイント

トマトは、完熟した物を使う
炊飯器付属の計量カップで昆布水を計ってください
（トマトが水分が出るので少し少なくしています）
トッピングは、しらすも美味しいです

このレシピの生い立ち

食欲のない時に　食べてくれそうなご飯を考えました。
家族の健康を願って日々手作りに奮闘中

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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