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【旨辛】辛味噌豚焼肉丼

時刻(time):2016-09-15 19:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
【旨辛】辛味噌豚焼肉丼 辛い物大好きなので、豚丼も辛く作ったりします。いつも簡単に作るので、今回、野菜はネギのみです。 【旨辛】辛味噌豚焼肉丼 ご飯 薄切り豚肉 ネギ（

【旨辛】辛味噌豚焼肉丼

【旨辛】辛味噌豚焼肉丼
辛い物大好きなので、豚丼も辛く作ったりします。いつも簡単に作るので、今回、野菜はネギのみです。
ちぃ兄やん

材料 （1人前）

ご飯
        200g以上（丼1杯）
薄切り豚肉（好きな部位）
        100g
ネギ（なんでもOK)
        青ネギ1/2束/長ネギ1/3本
塩コショウ（入れなくても良い）
        少々
辛味噌（ID : 3746076）
        大さじ1
■ 辛味噌がない場合
★コチュジャン
        大さじ0.5
★合わせ味噌
        大さじ0.5
★砂糖
        大さじ0.5
★料理酒
        大さじ0.5
★ごま油
        小さじ1

1

辛味噌がない場合、ボウル等に★を混ぜ合わせておく

2

ネギをサッと水洗いして、ひと口大にざく切りしておく（小口切りでも良いが、時間がかかる。今回は青ネギざく切り）

3

フライパンに薄くごま油を引き（分量外）熱が入ったら豚肉を中火で炒める

4

豚肉の色が全部変わるまで炒めたら、ネギ、辛味噌（★）を一緒に入れて炒める

5

汁気が飛んだら、味を見て塩コショウが必要なら入れて味を整える。そして火を止める

6

ご飯を丼に注いで具をご飯の上にのせたら完成！お好みでとろけるチーズ・マヨネーズをかけるとまろやかになります（分量外）

7

写真

今回使用した辛味噌は
ID : 3746076
美貴姉 さんのレシピの辛味噌です。
手軽に作れておいしかったです＾＾

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写真

☆yopipi さんが挽肉でアレンジしてくださいました！挽肉でも美味しくなります！ありがとうございます！

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写真

2016/09/10
「辛味噌」の人気検索で１位になりました！ありがとうございます！

コツ・ポイント

・ずっとじゃなくてもいいので混ぜながら炒めてください（焦げ防止）
・野菜が物足りなければ、玉ネギやきのこなど、お好きな野菜を入れてアレンジしてください

このレシピの生い立ち

辛い豚焼肉丼は、いつか忘れたけど昔からやっていた。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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