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低糖質☆小麦粉なし　ごまビスコッティ

時刻(time):2016-09-15 19:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

低糖質☆小麦粉なしごまビスコッティ砂糖、小麦粉なしのビスコッティ。ごまをいっぱい食べられます。糖質は全部で約4g。8枚切り食パンの1/5弱です。低糖質☆小麦粉なしごまビ

低糖質☆小麦粉なし　ごまビスコッティ

低糖質☆小麦粉なし　ごまビスコッティ

砂糖、小麦粉なしのビスコッティ。ごまをいっぱい食べられます。糖質は全部で約4g。8枚切り食パンの1/5弱です。

材料

ごま

150g

卵

3個

味噌

小さじ1

バター

20g

エリスリトール

大さじ4

後からかけるエリスリトール

大さじ1

クルミ

50g

1: ゴマをミキサーにかける（バイタミックスを使用）

2: 1に卵、味噌、バター、エリスリトールを加え、ミキサーにかける

3: 耐熱容器に入れ、粗く割ったクルミをちらし、上からエリスリトール（大さじ1）をかける

4: 180℃のオーブン（予熱なし）で20分焼く

5: オーブンから取り出し、棒状にカットする

6: さらに170℃で20分焼く。
☆オーブンの温度、時間は、調整してください。

コツ・ポイント

エリスリトールはラカンカット、ラカントなどでも代用できます。いずれも、砂糖と同じ量で同じ甘さです。棒状にカットしたあと冷ましてから焼くのが正式なビスコッティの作り方のようですが、オーブンが冷めないうちに焼いても特に支障ありませんでした

このレシピの生い立ち

ごまの栄養素も調べました。詳しくはブログをご覧ください(._.)　http://www.evergreenlove.net/2016/08/blog-post_23.html

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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