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舞茸香る〜きのこご飯(^o^)/

時刻(time):2016-09-17 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
舞茸香る〜きのこご飯(^o^)/ 舞茸の香りが〜いい香り！めちゃ美味しいですよ。 舞茸香る〜きのこご飯(^o^)/ 米 水 しめじ 椎茸 油揚げ #舞茸 醤油 酒 味醂 塩 人参 昆布 材料 米 3cup 水

舞茸香る〜きのこご飯(^o^)/

舞茸香る〜きのこご飯(^o^)/
舞茸の香りが〜いい香り！めちゃ美味しいですよ。
SKYワダちゃん

材料

米
        3cup
水
        3cup
しめじ
        150g
椎茸
        50g
油揚げ
        2枚
#舞茸
        150g
☆醤油
        大2
☆酒
        大2
☆味醂
        小2
☆塩
        小1/2
人参
        50g
昆布
        3cm幅3枚

1

米は3cup研いでおく。研いだ米は炊飯器に入れて、水1cup入れておく。

2

写真

椎茸は薄切り、しめじはばらし、油揚げは油抜きをして長い方を半分に切り1cm位に切る。人参は粗みじんにする。

3

写真

舞茸はばらしておく。
単独で使う。

4

写真

☆の調味料と水2cupを合わせて沸騰させ、人参以外の②を加え一煮立ちさせる。具と汁を分ける。具はざるにあげる。

5

写真

④の汁で舞茸を一煮立ちさせる。具と汁に分けておく。

6

写真

①に②の人参と④の具と、人肌に冷めた⑤の汁2cup(足らなかったら水を加える)、昆布を加えて炊飯する。

7

写真

炊き上がったら、⑤の舞茸を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

舞茸は、さっと一煮立ち、後で混ぜます。他は〜炊飯器にお任せです(*^o^*)

このレシピの生い立ち

舞茸は熱をかけ過ぎると〜香りがなくなってしまいます。最後に舞茸を混ぜると香りの良いご飯になります。お試しを(^o^)/
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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