魚肉ソーセージを斜めにカットする
ミニトマトは1/4にカットする
フライパンに油をしき、中強火で魚肉ソーセージをこんがりと焼く
トマト、溶き卵を入れ、素早く炒める
卵に日が通る直前に、粗挽き黒胡椒、塩を振り軽く混ぜる
お皿に盛付けて、出来上がり♡