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簡単♪ ヘルシー白菜と大根の鶏すき焼き！

時刻(time):2016-09-19 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単♪ ヘルシー白菜と大根の鶏すき焼き！ 鶏むね肉と白菜や大根、豆腐のほかほか！鶏すき焼きです(^-^)♪ 温まる、アツアツお鍋に！！ 簡単♪ ヘルシー白菜と大根の鶏すき焼き！

簡単♪ ヘルシー白菜と大根の鶏すき焼き！

簡単♪ ヘルシー白菜と大根の鶏すき焼き！
鶏むね肉と白菜や大根、豆腐のほかほか！鶏すき焼きです(^-^)♪
温まる、アツアツお鍋に！！
331ミミイ

材料 （5～6人分）

鶏むね肉
        3枚
白菜
        4分の1カット
大根
        15cm(500g)
人参
        1本
長ネギ
        1本
豆腐(絹でも、木綿でも)
        1丁(400g)
■ 調味料
水
        1カップ
醤油
        120ml
酒
        大4
砂糖
        大4

1

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白菜は、3cm幅のざく切りにし、洗って水をきる。

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大根は、厚さ5mmのいちょう切りにする。

3

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長ネギは、1cm幅の斜め切りにする。

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人参は、乱切りにする。

5

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鍋に水と調味料、野菜を入れて火にかける。

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野菜を煮ている間に、鶏肉を一口大の削ぎ切りにする。

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野菜がある程度煮えて、かさが減ったら、鶏肉と一口大に切った豆腐を入れる。

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再び沸騰したら、蓋をして、弱火で30分程煮る。

コツ・ポイント

始めは野菜で溢れるので、ある程度煮えて、かさが減ってから、鶏肉と豆腐を入れると良いです！！

野菜をよく煮ると、旨味が出て美味しくなります！！
醤油の加減は、お好みで調節して下さい！

このレシピの生い立ち

鶏むね肉をたっぷり使った、すき焼き風のおかずにしたかったので！！
野菜の旨味の出たお鍋にしました(^-^)♪*°
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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