お鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を入れる。
人参を5ミリ幅のいちょう切り、じゃがいもを3㎝角に切って茹でる。
人参に火が通ったら一口大に切ったブロッコリーとソーセージを入れる。
1分でザルにあげる。
4をボウルに移し、バターとコンソメを入れる。
よく和えて盛り、粉チーズをかけたら出来上り。