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しっとり&クリーミー☆かぼちゃサラダ

時刻(time):2016-09-19 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

しっとりクリーミー☆かぼちゃサラダしっとり、クリーミーなかぼちゃサラダ♪ ポイントは「クリームチーズ」と「オリーブ油」です┌(┌＾o＾)┐ しっとりクリーミー☆かぼちゃ

しっとり&クリーミー☆かぼちゃサラダ

しっとり&クリーミー☆かぼちゃサラダ

しっとり、クリーミーなかぼちゃサラダ♪
ポイントは「クリームチーズ」と「オリーブ油」です┌(┌＾o＾)┐

材料（２人分）

かぼちゃ

1/4個（正味約350ｇ）

玉ねぎ（粗みじん）

1/4個（約50ｇ）

ゆで卵（粗みじん）

1個

クリームチーズ

30ｇ

イタリアンパセリ

少々

■ 〈調味料〉

オリーブ油

大さじ1

マヨネーズ

大さじ1

塩・コショウ

少々

1: かぼちゃは種を取り、乱切り。お皿にのせてラップをし、レンジ500Wで６分加熱します。

2: 玉ねぎは粗みじん切りにして、辛味を弱めるために水にさらしておきます。

3: ①をボウルにあけ、クリームチーズを入れてマッシュします。

4: 手で軽く絞って水気を切った②と、〈調味料〉を加えて混ぜ合わせます。

5: 粗みじんに切ったゆで卵を加えてさっと混ぜます。お皿に盛り、パセリをのせたら完成です。

コツ・ポイント

レンジアップ直後のかぼちゃに「クリームチーズだけ」を入れて混ぜ合わせるます。その後にほかの材料を加えると、チーズがしっかりと混ざり合って、しっとり感が増しますよ♫

このレシピの生い立ち

自宅で美味しいかぼちゃサラダを食べたくて考えました★
オリーブ油が苦手なら、ごま油を入れても美味しいですよヽ(´▽｀)/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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