さつまいもをラップで包み、レンジでチンしてやわらかくする。茹でてもいいです。{お好きな方法で}
皮を取り、いもをつぶす。{裏ごししてもいいです}
耐熱容器に、いも、牛乳、砂糖、バター、卵黄1個を入れて混ぜ、レンジで2分程チンする。
ボールにうつして練り混ぜる。{大きめの耐熱容器なら、そのまま練り混ぜていいです}
ハートの形にします。まず、丸めて。
ぺたんとします。
竹ぐしを真ん中に入れて。
こんな感じに、形を整えます。
ハケで卵黄を塗り、黒ゴマをのせる。
200度のオーブンで、20分程焼いて出来上がりです。{温度や時間はお持ちのオーブンで調節して下さい}