タルト台を用意する。無くてもムース風なケーキになるのでok!タルトにする場合はこちらが簡単です!ID:3681734
豆腐はレンジなどで軽く水切りしておく。(軽くで大丈夫です!)
アボカドは種を除いて中身を出し、バナナも皮を剥いて、それぞれミキサーで回せる程度の大きさに切る。
②、③と、蜂蜜、レモン汁(又は酢)をミキサーに入れて、滑らかになるまでしっかり混ぜる。
↑味見をするならここで!バナナの甘さや好みに合わせて、蜂蜜の量は調節して下さい♪
④に片栗粉と小麦粉を加えてさらに混ぜる。(ミキサーによっては粉類が混ざりにくいので、スプーン等で軽くかき混ぜて下さい)
タルト台(又はお好きな型)に流し入れて平らにならし、180度のオーブンで23分程焼く。
※写真ブレてますがorz、表面が固まって少し焦げ目がつく程度に、様子を見て調節します♪
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、よく冷えてから型から外し、好きな大きさにカットする。
※出来れば冷蔵庫で一晩くらい寝かしたほうが、しっとりして美味しくなります!