パンの片面にマヨネーズを塗り広げておく
ボールに卵を割り、塩を適量(食卓塩なら5~6振り)入れ混ぜる。 焼いた時に白身の部分がなくなら無い様に軽く混ぜる。
フライパンを熱し、油を入れ2を一気に流しいれる。お箸でぐるぐると混ぜ、少し半熟の状態で火から降ろす
1のパンの上に移す。その上にもう一枚のパンを載せる。※この時、お好みでブラックペッパーをかけても♪
食べやすい大きさにカットして頂く。熱いうちが美味しいです。
このサンド用にパンも焼きました。 良かったらこちらもどうぞ。 (たっぷりミルク食パン☆HB)
注意)すぐに食べない時は 卵に火を通してサンドし保存する。 半生なので、傷みやすいためです。
たまごに塩味がしっかりついている方がいいと思います。塩の量を調節して下さい。
3でたまごをフライパンで焼くときにだいたいパンの大きさに合う大きさにまとめてパンの上に滑らせる様に載せると楽チンです。