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★簡単絶品本格的♪ミルクパン

時刻(time):2016-09-20 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

★簡単絶品本格的♪ミルクパンミルク感一杯☆フワフワモチモチのミルクパンが完成しました♪。一度食べたら病み付きに成ります★。 ★簡単絶品本格的♪ミルクパン強力粉バ

★簡単絶品本格的♪ミルクパン

★簡単絶品本格的♪ミルクパン

ミルク感一杯☆フワフワモチモチのミルクパンが完成しました♪。
一度食べたら病み付きに成ります★。

材料（9個分 (セルクル9cm)）

250g

バター

40g

砂糖

20g

練乳

10g

4g

牛乳

160ml

ドライイースト

3g

■ 仕上げ用

牛乳

適量

グラニュー糖

適量

1: ホームベーカリーに全ての材料をセット(ドライイーストはイーストケースへ)し一次発酵までする。

2: 9等分にし、ガス抜きをしながら丸める。
塗れ布巾を掛け10分間ベンチングタイム。

3: ガス抜きをし丸め直す。
セルクルの内側にバター(分量外)を塗り生地に被せ、35℃で30分間二次発酵する。

4: 生地表面に牛乳を塗りグラニュー糖を掛け、セルクルを被せたまま180℃で13～14分間焼く。

5: 2016.9.19カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

コツ・ポイント

★ホームベーカリーにお任せ。
★ドリールを卵ではなく優しさを感じさせる為、牛乳にしてみました。

このレシピの生い立ち

家庭で簡単に本格的なミルクパンを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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