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たまご大好き！たまたまマヨデリサンド。

時刻(time):2016-09-20 11:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
たまご大好き！たまたまマヨデリサンド。 サンドイッチで1番好きなのが卵サンドです。関東と関西の卵サンドを1つにおさめた欲張りな卵サンドです。 たまご大好き！たまたまマヨ

たまご大好き！たまたまマヨデリサンド。

たまご大好き！たまたまマヨデリサンド。
サンドイッチで1番好きなのが卵サンドです。関東と関西の卵サンドを1つにおさめた欲張りな卵サンドです。
burishabu

材料 （1人前）

食パン 8枚スライス
        2枚
■ 卵サラダ材料
卵
        1個
胡瓜
        2分の1本
マヨネーズ
        大さじ山盛り1
プレーンヨーグルト
        大さじ1
■ オムレツ材料
卵
        2個
塩
        3つまみ
コショウ
        2振り
オリーブオイル
        大さじ1弱
■ 辛子バター
有塩バター
        2cm四方
辛子
        納豆についていた1袋

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卵1個を茹で始めます。硬く茹でるので8〜10分。その間に胡瓜を薄くスライス。

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オムレツ作ります。卵2個に塩コショウ入れて混ぜます。

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卵焼き器にオリーブオイルを敷いて中火。卵を全部入れて箸で卵を混ぜます。

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やや固まってきたら半分くらいにたたみます。食パンに挟む形をなんとなくイメージして。

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裏返したら火を止めて置いておきます。その間に中までよく火が通ります。

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ゆで卵は殻をむいてボウルに。ナイフで大雑把に切ります。

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胡瓜とマヨネーズ、プレーンヨーグルトを加えて混ぜます。

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卵サラダ完成です。

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サンドする卵サラダと、オムレツ。
食パン2枚に塗るバターと辛子をレンジで10秒温め溶かします。

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食パン2枚の片面に辛子バターを塗ります。

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卵サラダを全部乗せます。
中央部分に多く盛り付けます。

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ここで、サンドイッチを切るときに崩れないためのコツ。オムレツをあらかじめ2等分に切っておきます。

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オムレツを乗せます。

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もう一枚食パンを乗せて、軽めに押します。

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クッキングシート、又はラップやアルミホイルを長方形に2枚切って作ります。（目安：25×10CM）

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中に挟んだオムレツの切れ目を確かめて、切り分けたときに2つが持ちやすいようにサイドをねじります。

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こんな感じに出来上がります。(´･_･`)

コツ・ポイント

作り方に記載しましたが
オムレツを切っておくとパンを切るときに崩れないです。

このレシピの生い立ち

サンドイッチはいろいろ好きですが、どれか一つ選びなさいと聞かれたら卵サンドを選ぶと思います。（＾_＾）シンプルな材料でもスペシャル美味しく簡単に作れると思います。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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