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レンジで♬とろ～り茄子の味噌チーズ焼き

時刻(time):2016-09-22 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

レンジで♬とろ～り茄子の味噌チーズ焼き ✽ピックアップ感謝です✽ やわらかジューシーな茄子に濃厚な味噌とチーズが相性抜群！火を使わずレンジで簡単♬おつまみにも！レン

レンジで♬とろ～り茄子の味噌チーズ焼き

レンジで♬とろ～り茄子の味噌チーズ焼き

✽ピックアップ感謝です✽
やわらかジューシーな茄子に濃厚な味噌とチーズが相性抜群！火を使わずレンジで簡単♬おつまみにも！

材料（２人分）

茄子

２本

とろけるチーズ

たっぷり

少々

パセリやゴマなど

適量

■ 合わせ味噌■

味噌

大さじ１

砂糖・水

各小さじ２

みりん・酒

各小さじ１

1: 田楽味噌作り。材料を耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをかけずにレンジで１分３０秒加熱。
取り出して冷蔵庫に移し粗熱をとる。

2: 茄子を縦半分に切って水にさらす。

3: 再度、断面を一本に見えるようにくっつけて、ラップで包む。
耐熱容器に乗せて、電子レンジで４分加熱する。

4: 取り出して、断面を上にするようにしてお皿に並べる。上からごま油を薄く塗り、味噌をまんべんなく塗る。

5: ラップをかけずにレンジで１分加熱したら、その上にチーズをたっぷりのせる。

6: 食べる直前にレンジで１～２分加熱し、チーズがとろけたら完成！お好みでパセリや胡麻をふって下さい。

7: チーズをのせたあと、トースターで焼いてもOK！より香ばしく食欲をそそります♫

コツ・ポイント

電子レンジは５００wを使用しています。加熱時間は目安なので、ご家庭のレンジで様子を見ながら加熱して下さい。

18/9/1８
田楽味噌の分量を作りやすい分量から茄子2本分の量に変更しました。

このレシピの生い立ち

これから旬をむかえる茄子で、夏に向けて火を使わず簡単に出来るレシピにしたくて。
普通の田楽だとあまり箸がすすまない主人ですが、チーズとの組み合わせだと喜んで食べてくれたので＾＾

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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