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卵なし！しっとり♡バナナ豆腐ブラウニー♡

時刻(time):2016-09-22 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

卵なし！しっとり♡バナナ豆腐ブラウニー♡ 卵なしでもしっとり濃厚♡ヘルシーに、豆腐とバナナでブラウニーのトロトロ感を再現しました！混ぜて焼くだけ！簡単です^ ^ 卵なし

卵なし！しっとり♡バナナ豆腐ブラウニー♡

卵なし！しっとり♡バナナ豆腐ブラウニー♡

卵なしでもしっとり濃厚♡ヘルシーに、豆腐とバナナでブラウニーのトロトロ感を再現しました！
混ぜて焼くだけ！簡単です^ ^

材料（牛乳パック型1台分）

絹ごし豆腐

150g

バナナ

1本

牛乳(又は豆乳)

大さじ3

ホットケーキミックス

150g

純ココアパウダー

15g

30g〜40g

菜種油(好きな油で)

15g

1: バナナと牛乳をビニール袋に入れて外側から手で揉み、バナナを潰して滑らかにする。

2: ボウルに豆腐(水切り不要)を入れてクリーミーになるまで泡立て器でよく混ぜ、①を加えてさらに混ぜる。(①②はミキサーでも)

3: 滑らかになったらその他の全ての材料を入れ、ムラのないようしっかりと混ぜ合わせる。

4: 好きな型(今回は牛乳パックにクッキングシート)に流し入れ、170度のオーブンで30分ほど焼く。

5: しっかり冷めてから、型から外して切り分けてください！！

コツ・ポイント

豆腐なので火の通りが遅いので、低温でじっくりと。ブラウニーのトロトロ感を再現する決め手は豆腐とバナナなので①②で、しっかり滑らかになるまで混ぜて下さい！ミキサーだと早く、滑らかになります！
くるみや好きな果物などを入れても♪

このレシピの生い立ち

卵アレの家族へと。通常のブラウニーは砂糖ややバターや卵をたくさん使うので、もっとヘルシーに、でもトロトロ感を再現できないかと考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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