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紙コップでノンオイルふわ②豆腐シフォン♡

時刻(time):2016-09-23 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

紙コップでノンオイルふわ②豆腐シフォン♡ 卵1つから作れます♪ 豆腐でしっとりふわふわ〜しかもノンオイルなのでヘルシーです！(≧▽≦) 紙コップでノンオイルふわ②豆腐シフ

紙コップでノンオイルふわ②豆腐シフォン♡

紙コップでノンオイルふわ②豆腐シフォン♡

卵1つから作れます♪
豆腐でしっとりふわふわ〜
しかもノンオイルなのでヘルシーです！(≧▽≦)

材料（紙コップ２つ分(18㎝シフォン型)）

卵

1個(4個)

砂糖

15g(60g)

薄力粉

20g(80g)

絹豆腐

40g(150g)

1: ※オーブンは170℃に温めておいて下さい。

2: 卵を卵黄と卵白に分けます。
今回は倍量で作りました。

3: メレンゲを作ります。
卵白に砂糖の半量を入れたらハンドミキサーの高速で混ぜて下さい。

4: このくらいツノがピンと立つ、しっかりしたメレンゲを作って下さいね。

5: 今度は卵黄のボウルに残りの砂糖と豆腐を入れて混ぜます。

豆腐のダマをなるべく残さないくらいまで混ぜましょう。

6: ふるった薄力粉を入れたら泡立て器に持ち替えて混ぜて下さい。

7: 粉っぽさがなくなるくらいまで混ざったら、メレンゲの1/3くらいを入れて泡立て器でしっかり混ぜます。

8: 今度は⑦の生地をメレンゲのボウルに全て入れてゴムベラで混ぜます。
メレンゲを潰さないように、底から持ち上げる感じで！

9: 生地を紙コップの8分目くらいまで入れたら、トントンと台に打ち付けて表面を平らにします。

今回はミニ紙コップ使ってます！

10: 普通サイズの紙コップなら170℃のオーブンで25分。
ミニサイズなら20分くらい焼きます。

11: いい色に焼けました〜♪

12: オーブンから出したらすぐに逆さまにして冷ましましょう。

火傷に注意です(>_<)

13: 完全に冷めたら出来上がりです♪

14: 18㎝のシフォン型で焼く場合は170℃のオーブンで30〜35分焼いて下さい。

15: 2016.04.08
18㎝のシフォンケーキ型で30分焼いたものです。
これだけの材料でもちゃんと膨らみます(^^)

16: 2016.04.23
★「紙コップ」で人気検索トップ10入りしました★

皆様ありがとうございます(*´▽｀*)

17: 2016.05.22.
カロリー計算してみました！
●紙コップ1つ分=約126kcal

18: ●18㎝シフォン型
全量=約973kcal
1/8カット=約122kcal

コツ・ポイント

BPを入れないので、メレンゲは必ずしっかり作って下さい！

このレシピの生い立ち

シフォンケーキをよりヘルシーにしたいと思って作ってみました！
BPもなかったので、あるもので簡単に♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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