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ベーコンの出汁が染みた♡大根と白菜の煮物

時刻(time):2016-09-24 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ベーコンの出汁が染みた♡大根と白菜の煮物大根の煮物と言えば、和風が定番。ですが、たまにはベーコンで一味違う煮物も美味しいですよ♡ ベーコンの出汁が染みた♡大根と白

ベーコンの出汁が染みた♡大根と白菜の煮物

ベーコンの出汁が染みた♡大根と白菜の煮物

大根の煮物と言えば、和風が定番。ですが、たまにはベーコンで一味違う煮物も美味しいですよ♡

材料（2人分）

大根

1/3本

白菜

大2枚

ベーコン

4枚

★水

400cc

★顆粒コンソメ

大さじ1

★酒

大さじ2

塩胡椒

少々

1: 大根は皮をむき、2センチの厚さの一口大に切る。

2: 白菜とベーコンも食べやすい大きさに刻んでおく。

3: 鍋に★と1の大根を入れて蓋をし、強めの中火で15分煮込む。

4: 2の白菜とベーコンを入れて蓋をし、そのまま更に10分煮込む。

5: 大根に出汁が染みるまで煮込んだら、塩胡椒で味を整える。

6: お皿に盛り付けて、召し上がれ〜♡

コツ・ポイント

大根はじっくり味を中まで染み込ませたいので、先に大根だけよく煮込みます。
圧力鍋使用の場合は、全ての具材を鍋に入れて強圧10分→然に圧が抜けるまで放置で、完成します。

このレシピの生い立ち

大根の煮物と言えば、いつも和風の同じ味だったので、アレンジレシピとして作ってみました！
ベーコンとコンソメで和洋どちらの献立にも合う煮物です♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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