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市販のルーで♪ごちそうポークシチュー

時刻(time):2016-09-25 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
市販のルーで♪ごちそうポークシチュー 我が家は普段ビーフシチューの素でポークシチュー 牛より安価ですが美味し～ ｢ポークシチュー】人気検索1位☆ 市販のルーで♪ごちそう

市販のルーで♪ごちそうポークシチュー

市販のルーで♪ごちそうポークシチュー
我が家は普段ビーフシチューの素でポークシチュー
牛より安価ですが美味し～
｢ポークシチュー】人気検索1位☆
めみたん☆

材料 （4人分）

ポークブロック(肩ロース肉)
        300グラム
玉ねぎ
        中2個
人参
        中1本
じゃがいも
        中2個
ブロッコリー(あれば)
        適量
市販のビーフシチューの素
        5かけ
水
        600cc
バター
        10グラム～
コンソメ顆粒
        小さじ1～
ケチャップ
        小さじ2～
コーヒーフレッシュ又は生クリーム(あれば)
        適量

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今回は　こんな感じのポークと
普通のビーフシチューのルー

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人参は乱切り　玉葱はくしがた切り

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ジャガイモは人参より少し大きめにして　水にさらす

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鍋にバターを熱し　一口大にきったポークを焼き色がつくまで炒める
焦げないように注意
レシピID : 2291061便利

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人参と玉葱を加え　玉葱がしんなりするまで炒める

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水を加え　あくをとりながら煮込む
蓋をします

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その間にブロッコリーを下茹でする

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人参が柔らかくなったらジャガイモを入れ煮込む
又　あくをとります

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ジャガイモが柔らかくなったら　火をとめてルーを溶かします
始めは少なめから様子をみながら入れてね
弱火で5分　煮込みます

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味見をして　コンソメ　ケチャップを少なめから追加して　お好みの味にして弱火で5分煮込む

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今回は　このタイプを使いました

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お皿に盛り付け　ブロッコリーを飾り　あれば生クリームかコーヒーフレッシュをかける

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コーヒーフレッシュ

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レシピID : 3725335　みぃ～みサンレシピ
生クリームの代わりが作れます(^^)

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mielle さんが具材を小さく切りパンに入れてくださいました
なんてオシャレ～‼
有難うございます

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あやちん0816さんが　シチュー入りのパンを焼いてくださいました❤
嬉しい～ありがとう(^^)

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あやちん0816さんが　娘さんが食べやすいように　パングラタンにしてくださいました
いつも素敵アレンジ有難う❤

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あーこ姐さんが　シチュードリアにしてくださいました！
美味しそう☆有難う❤

コツ・ポイント

私はジャガイモは形を残したいので煮込む時間は合計30分くらいです

煮込み時間は火の強さや　蓋をしたしないにより変わります
調節してくたさい

味見で良ければ　コンソメ　ケチャップは入れなくつもよいですが
入れると市販のルーでもごちそうに♪

このレシピの生い立ち

ビーフシチューの素で豚肉で作っているのはもう十数年
ケチャップを入れるのはTVで見てから？曖昧な記憶
コンソメを入れるようになったのは
にいさんぽサンの鶏ガラスープ入りカレーレシピID : 3196を作ってからシチューには　コンソメかな？と
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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