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秋色♡さつま芋とゆかりのくるくるパン♪

時刻(time):2016-10-03 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
秋色♡さつま芋とゆかりのくるくるパン♪ いつものパン生地をさつま芋とゆかりで秋色に・・ほんのり塩味のゆかりが紅葉しています♡ 秋色♡さつま芋とゆかりのくるくるパン♪

秋色♡さつま芋とゆかりのくるくるパン♪

秋色♡さつま芋とゆかりのくるくるパン♪
いつものパン生地をさつま芋とゆかりで秋色に・・ほんのり塩味のゆかりが紅葉しています♡
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ

材料 （10個分）

■ 生地
強力粉
        ２５０ｇ
ヨーグルト元種
        １００ｇ
塩
        ５ｇ
砂糖
        ２０ｇ
はちみつ
        小匙１
水
        ９０ｃｃ
スキムミルク
        大匙１
バター
        ３０ｇ
■ フィリング
さつま芋
        1本
水
        1カップ
塩
        ひとつまみ
砂糖
        小匙１
 
■ その他
グラニュー糖
        ３ｇ×４本
ゆかり
        適量

1

写真

生地はHBにおまかせで！30センチ角にのばし、ゆかりとグラニュー糖をまんべんなくふります

2

写真

さつまいもは1センチ角切りにして、茹でて、（塩、砂糖）１の上にちらします。

3

写真

端からくるくるまいて、10個に切り分けます。

4

写真

アルミホイルの上に
乗せ、テンパンに置き、発酵させます

5

写真

2～3倍に膨らんだら、190度で13分焼きます。

コツ・ポイント

☆フィリングのさつま芋は先にゆでて冷ましておきます。ゆですぎると　形がなくなります！
それと、水分は充分とばしてくださいね！
（粉吹き芋の要領で）
☆ゆかりは市販品を適量使用

このレシピの生い立ち

秋らしいパンを作ってみました！
ホクホクでおいしいですよ～
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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