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白菜とろとろ！簡単♪白菜と海老の和風煮♪

時刻(time):2016-10-04 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
白菜とろとろ！簡単♪白菜と海老の和風煮♪ とろとろに煮込んだ白菜と、えのきから出るとろみに、プリプリの海老の和風煮です(*^^*)♪ お鍋にお任せ、簡単です！ 白菜とろとろ！

白菜とろとろ！簡単♪白菜と海老の和風煮♪

白菜とろとろ！簡単♪白菜と海老の和風煮♪
とろとろに煮込んだ白菜と、えのきから出るとろみに、プリプリの海老の和風煮です(*^^*)♪
お鍋にお任せ、簡単です！
331ミミイ

材料 （3人分）

剥き海老
        150g
白菜
        4分の1カット
椎茸
        3個
えのき
        1束
水
        2カップ
醤油
        大3
酒
        大3
砂糖
        大2
だしの素
        2袋(8g)
胡椒
        少々

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椎茸は薄くスライス、えのきは石突きを切り落とす。

2

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白菜は2cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

3

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鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

4

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再び沸騰したら、弱火にして30～40分煮る。

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最後に、海老を入れて一煮立ちさせ、海老に火を通す。

6

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給食だよりに、載せて頂けて光栄です！ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

よく煮ると、えのきから、とろみが出るのと、白菜が柔かく旨味が出て美味しくなります！！

海老は、煮過ぎると固くなるので、最後に、サッと火を通して下さい！

写真は、小ネギをかけました(^^)

このレシピの生い立ち

白菜と、海老を使ったおかずにしたかったので(^-^)＊゜
野菜をじっくり煮込んだ、和風の煮物にしました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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