ボウルに●を入れ混ぜ、氷水につけながらハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
バナナは輪切りにし、変色防止にレモン汁をふりかけておく。気にしない方はかけなくてOK☆
牛乳を小さい器に入れ、ビスケットを表面がしんなりするくらいまで浸す。全量浸さず、カップに入れる度に浸すと浸かり過ぎない。
カップに①→③→②→あんこ→きなこ→①…と繰り返しのせていく。一番上はクリームで終わる。
仕上げに抹茶をふりかける。ビスケットとクリームが馴染むまで冷蔵庫で1時間以上休ませて出来上がり♪