本格旨辛！タンドリーポーク_料理作り-自宅で作れる料理

豚バラ肉（厚切り）

150g

★プレーンヨーグルト(無糖)

大さじ1～

★ケチャップ

小さじ1～

小さじ1

小さじ1

小さじ1

小さじ1

★チリパウダー（粉一味唐辛子で代用OK)

小さじ1

★パプリカパウダー

小さじ1

★塩

小さじ1

★粗びきコショウ

小さじ1

★コリアンダーパウダー

あれば小さじ1

1: 最初に★を袋（容器）に入れて、全て混ぜ合わせます

2: ◎ポイント◎
先に粉の調味料を入れ、よく混ぜてからヨーグルトとケチャップを入れた方が、粉も均等に混ざります

3: 豚肉を袋（容器）に入れて揉みこみます。揉みこんだら１晩冷蔵庫で寝かせます（最低でも３時間位は寝かせてください）

4: オーブンを予熱２００℃にし、クッキングシートに豚肉を重ならないように並べます

5: 後は２００℃のオーブンで１５分じっくり焼いたら完成！オーブンで余分な脂は落ちるし、漬け込みがあるけど、意外と簡単です！

6: 表紙画像は見栄えを考え100g程度にしてますが全部食べました！香ばしくてカリカリの豚肉が美味しかったです！！

7: ちなみに激辛じゃないけどそこそこ辛いので、辛い物が苦手な方はマヨネーズつけて食べる等まろやかにすると食べやすいと思います

コツ・ポイント

・肉が150gより少し多くなった場合、ヨーグルトを足してください（大さじ0.5位）
・ケチャップはお好みで量を増やしてもOKです
・調味料の付きが良くない豚肉がある場合、その豚肉だけもう一度袋に戻して、袋に残った調味料に絡めてください

このレシピの生い立ち

タンドリーチキンはよくみるが、豚肉が好きなので作ってみた

料理作り-自宅で作れる料理

本格旨辛！タンドリーポーク

本格旨辛！タンドリーポーク

材料 （1～2人前）

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（1～2人前）