エリンギとツナのスープスパ

エリンギとツナを使ってスープスパゲティにしました

材料（2人分）

エリンギ

1パック

ツナ缶

1缶

生クリーム(植物性)

200㏄

にんにく

1かけ

スパゲティ

200g

水

200㏄

コンソメ顆粒

大匙1

塩コショウ

少々

粉チーズ

大匙1

1: エリンギは、大きいものは縦に半分にしてから、斜め薄切りにする

2: にんにくはみじん切りにする

3: 鍋に湯を沸かし、1％の塩を入れてスパゲティをゆでる（湯と塩は分量外）

4: 茹でている間に、フライパンに、にんにくと油を入れて火にかけ、香りが出るまで炒める。

5: 香りが出たら、エリンギを加えて炒める

6: 途中でツナ缶をオイルごと加える

7: 水とコンソメを加えて少し煮る

8: 茹で上がったスパゲティを加えたら、生クリームを加えて塩コショウで味を調える

9: 火を止める直前に粉チーズを加えてよく混ぜる

コツ・ポイント

植物性の生クリームは、長時間火にかけると分離してしまうので、スパゲティを加えてから加えて、できるだけ短時間に仕上げましょう。
コクと少しのとろみをつけるつもりで粉チーズを入れました

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に植物性の生クリームが使われずに残っていたので、これを使ってお昼のスパゲティにしようと思い、作ってみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

エリンギとツナのスープスパ

エリンギとツナのスープスパ

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）