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梨とルッコラと生ハムのサラダ

時刻(time):2016-11-01 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

梨とルッコラと生ハムのサラダ爽やかな梨のサラダです。マリネした梨と生ハムの甘しょっぱさが良く合います。梨とルッコラと生ハムのサラダ梨生ハムルッコラ白ワインビネ

梨とルッコラと生ハムのサラダ

梨とルッコラと生ハムのサラダ

爽やかな梨のサラダです。
マリネした梨と生ハムの甘しょっぱさが良く合います。

材料（2人分）

梨

1/２個

生ハム

１０枚ほど

ルッコラ

１００ｇほど

白ワインビネガー

大さじ１

オリーブオイル

大さじ１/2

塩胡椒

適量

粉チーズ

お好みで

1: 梨はくし形にスライスし、食べやすくカットします。
ルッコラは３～４ｃｍほどにカットします。

2: ボールに白ワインビネガー、オリーブオイル、塩胡椒を合わせて梨を入れ味をなじませます。

3: 食べる直前に生ハムもボールに加えてさっと味をなじませて、ルッコラを加えてざっくり混ぜ合わせたら完成です。

4: お好みで粉チーズをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

ルッコラは食べる直前にボールに加えて和えてくださいね。

このレシピの生い立ち

毎年届く箱いっぱいの梨。
主人が果物だけで食べるより、
おかずのひと品にするとよく食べてくれるので
果物のおかずを作る機会が多くなりました。
りんごが入ったサラダが美味しいのだから、
梨も美味しいだろうと作ってみたら好評でした。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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