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❤︎至福のブルーベリーパイ❤︎

時刻(time):2016-11-01 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

❤︎至福のブルーベリーパイ❤︎ ブルーベリーがたっぷり♪ とっても簡単でシンプルな美味しいパイです。お土産やプレゼントにも。 ❤︎至福のブルーベリーパイ❤︎ ブルーベリ

❤︎至福のブルーベリーパイ❤︎

❤︎至福のブルーベリーパイ❤︎

ブルーベリーがたっぷり♪ とっても簡単でシンプルな美味しいパイです。お土産やプレゼントにも。

材料（18cmタルト型）

ブルーベリー（生・冷凍）

300g

●砂糖

50g

●コーンスターチ（薄力粉）

30g

●レモン汁

少々

卵

15g

パイ生地

(レシピID : 651291) 2枚

（※お好きなパイ生地でも）

パイ皿に敷く分と上にかぶせる分量

1: ボウルにブルーベリー、●の材料を入れ混ぜ合わせる。
オーブンは200℃に予熱する。

2: 型にパイ生地を1枚敷き、フォークで数カ所刺し、空気穴をあける。

3: ①のブルーベリーフィリングをパイ生地の上にのせる。
※画像はダークチェリーも少し入っています。

4: もう1枚のパイ生地を幅1cm〜1.5㎝位の棒状に切り、上に格子状に重ねていく。残りの生地を長い棒状にし縁にのせる。

5: ※より簡単に・・・パイシートをのせて、周りを閉じ、上部を数カ所カットするだけでもよいです。お好みのスタイルで♪

6: 艶出しに溶き卵を刷毛で塗る。
200度のオーブンで約15分、温度を190度に下げて更に約20分焼く。

7: 焼きあがったら、ケーキクーラー等の上で粗熱をとり冷ます。

8: サクサク＊理想のパイ生地
レシピID : 651291

コツ・ポイント

◆オーブンの加熱時間は様子を見て調整下さい。
◆ブルーベリー以外に、他のベリー類やチェリー等でも同様に作れます。
◆レモン汁はポッカレモンなどで、ほんの数滴でOK。フィリングにシナモンを少々加えてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

友人のお誕生日のリクエスト。
実家で採れたブルーベリーを冷凍してあったので、昔覚えたアメリカンパイを簡単にアレンジして焼いてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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