こってり★コク旨★でも節約【鶏皮スープ】

【働くママ】の節約料理(^^♪
鶏もも（胸）肉の皮は捨てずに冷凍！たまったら！鶏皮の油がポイントのこってりスープに！

材料（２人分）

●鶏皮（細切り）

60ｇ

〇水

350cc

★鶏ガラ顆粒

小さじ１

★酒

小さじ１

★醤油

小さじ1/2

☆塩・こしょう

適量

◆小葱（小口切り）

手きりゅ

※白いりごま

適量

1: 鶏皮は細切りにします。

2: 鍋に水を沸騰させ、①の鶏皮と★を入れ再度煮立たせます。

3: 塩・こしょうで味を調え小葱を入れます。

4: スープカップに入れ、お好みでゴマを散らし出来上がり♪

5: 【2016.10.30】
「とり皮」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
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6: 【2016.11.1】
　推薦レシピ
「中華スープ」のカテゴリに掲載して頂きました♪
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7: 　　　・・・

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コツ・ポイント

※通常嫌がられる鶏皮も、立派な１品に！
　捨てずに活用で節約、節約！
※鶏皮からしみ出る油がスープにコクを出して
　くれ意外な美味しさ。
　さっぱり系のおかずが並ぶ時にぴったり！
※鶏皮のクニャッとした食感がまた、スープに
　合います！

このレシピの生い立ち

鶏皮も無駄なく美味しい１品にならないかな？
と思い作った１品です！

家族にも大好評の我が家の節約レシピ！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

こってり★コク旨★でも節約【鶏皮スープ】

こってり★コク旨★でも節約【鶏皮スープ】

材料 （２人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）