かぼちゃをレンジで柔らかくして中身を取り裏ごししてペーストにします。

鍋に移し★の材料を加えて火にかけて水分を飛ばすように練り上げます。ぽったりしたら火を止めます。

牛乳・生クリーム・練乳・無塩バター・シナモン・バニラオイルを加えてよく混ぜバットに広げて冷まします。

周りに卵を塗って半分に折りフォークで押さえ切込みを入れて卵を塗ります。

オーブンシートの上に並べ表面にも卵を塗ってシナモンシュガーをふり余熱のできたオーブン２１０℃ー１８分程度焼きます。