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白菜と厚揚げの煮浸し

時刻(time):2016-11-11 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

白菜と厚揚げの煮浸し懐かしい味、昭和の味です、こういうのが食べたくなる時がありますよね、お試し下さい白菜と厚揚げの煮浸し白菜厚揚げしょうゆみりん酒砂糖和風顆

白菜と厚揚げの煮浸し

白菜と厚揚げの煮浸し

懐かしい味、昭和の味です、こういうのが食べたくなる時がありますよね、お試し下さい

材料（２人分）

白菜

２００ｇ

厚揚げ

２００ｇ

●しょうゆ

大さじ１

大さじ１／２

●酒

小さじ１

●砂糖

小さじ１

●和風顆粒だしの素

小さじ１

●水

１５０ｃｃ

1: 白菜は食べ易い大きさに切る、厚揚げは食べ易い大きさに切って熱湯で油切りする

2: 鍋に●を加熱し、沸騰したら厚揚げと白菜の軸の部分を加えて煮る

3: 白菜がしんなりしてきたら葉の部分も加えてさっと煮る

4: 器によそって出来上がり

コツ・ポイント

白菜は軸と葉を分けて加熱しましょう

このレシピの生い立ち

母親の味を思い出しながら作りました、母親は薄揚げを使っていましたが私は厚揚げのほうが好きなので厚揚げで作ってみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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