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簡単！蒸し野菜の肉味噌かけ

時刻(time):2015-02-07 20:36源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！蒸し野菜の肉味噌かけ冬野菜を蒸して、肉味噌でいただきましょう(^^)/ 材料（４人分）大根１／２本小芋小さい物８個 ■ 肉味噌合挽きミンチ 150ｇ醤油大２砂糖、みり

簡単！蒸し野菜の肉味噌かけ

簡単！蒸し野菜の肉味噌かけ

冬野菜を蒸して、肉味噌でいただきましょう(^^)/

材料（４人分）

大根

１／２本

小芋

小さい物８個

■ 肉味噌

合挽きミンチ

150ｇ

醤油

大２

砂糖、みりん、酒

大１

生姜のすりおろし

１かけ分

白味噌

大１

1: 大根は一口サイズの乱切り、小芋は皮を剥き、大きければ一口サイズに切ります。

2: １を柔らかくなるまで蒸します。

3: 小鍋に肉味噌の材料(白味噌以外)を入れます。
火が通って少し煮詰めたところに白味噌を入れて仕上げます。

4: 器に盛った２に３をかけて出来上がり！
味噌を絡めてお召し上がりください。

コツ・ポイント

野菜には味がついていないので、味噌は濃いめの味付けです。

このレシピの生い立ち

煮物に飽きたので蒸し野菜にして、肉味噌をかけてみました^^;

お正月に使って残っている白味噌を使っています。

生姜のすりおろしを追加しました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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