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レンコン入りきんぴらごぼう

時刻(time):2015-02-07 20:36源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

レンコン入りきんぴらごぼうれんこんとごぼう、普通ですが、大好きなきんぴらです。材料ゴボウ 100g レンコン 100g 豚肉 50g 砂糖台2 うすくち醤油台3 1 れんこんは薄く切って、ア

レンコン入りきんぴらごぼう

レンコン入りきんぴらごぼう

れんこんとごぼう、普通ですが、大好きなきんぴらです。

材料

ゴボウ

100g

レンコン

100g

豚肉

50g

砂糖

台2

うすくち醤油

台3

1: れんこんは薄く切って、アク抜きのため、水にさらしておきます。

2: ごぼうもささがきにして、同じく、水にさらしておきます。

3: 豚肉を小さく切っておきます。

4: フライパンに油を少し入れ、小さく切った豚肉を入れます。

5: 4に1、2もいれてしっかりと炒めていきます。

6: 5に砂糖、醤油を入れて味をととのえます。

7: お好みで、ごま、七味を入れても美味しいですね。

コツ・ポイント

私の好みではありますが、できるだけ、薄く材料を切って下さい。

味あ少し甘めが美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

食べたくなりました。

そして、和食の一つとして、我が家の定番として是非伝えていきたいと思うのです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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