シャケは耐熱容器に入れ、酒を振りかけラップをしてレンジで2分位加熱する(機種 により時間の加減して下さい)。
シャケをほぐし粗熱が取れたら、明太子と混ぜる(両ほうの素材とも皮は取り除きました)。
いつものおにぎりにたっぷり入れると美味しいです。
卵のそぼろと2色丼に。