直径3〜4cmのまん丸おにぎりを作って、冷ましておく。
ピーマン、パプリカは一口大にカットし、ミニトマトは洗って水気をふいておく。
豚薄切り肉に塩胡椒、ジンジャーパウダーを振っておく。野菜にもおにぎりにも片栗粉をふるっておく。
それぞれ豚薄切り肉で一巻きずつ巻いておく。薄切り肉1枚はだいたい2〜3個分に使えます。
たこ焼き器を中火で熱し、全体がこんがりするまでひっくり返しながら焼き付けたら、出来上が。
焼肉のタレや、ポン酢、ノンオイルのフレンチドレッシングなんかも合いますっ◎