れんこんのきんぴら＊日本のお母さんの味

Yahoo! 掲載&話題入り感謝♡
ご飯が進むヘルシーなきんぴらです♪
たくさん作って翌日のお弁当にも(^^)d

材料（4人分）

れんこん

太め10㎝位

人参

小1本

こんにゃく

2/3枚

しいたけ

3枚

さつま揚げ

2枚

ごま油

大さじ1

☆かつおだし(顆粒)

小さじ1

☆酒

大さじ2

☆砂糖

小さじ2

☆めんつゆ

大さじ3

☆醤油

大さじ1

☆みりん

大さじ1

煎りゴマ

適量

1: れんこんは3㎜厚さのいちょう切りにして酢水に放つ。人参・こんにゃく・さつま揚げは短冊切り、しいたけは薄切りにする。

2: 熱したフライパンにこんにゃくを入れて、強火でから煎りする。キュッキュッ♪と音がするまで。これで下茹では不要(^^)v

3: 2にごま油を熱し、1を加えて炒める。
全体に油がまわったら☆を入れて中火で炒めていく。

4: 汁気がなくなったらゴマを加えてひと混ぜする。

5: レシピID：2447700
“こんにゃくのきんぴら”もお勧めです♪

6: ＊2014/6/23＊
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関係者の皆様、ありがとうございます♡

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つくれぽを送って下さった皆様、本当にありがとうございます♡

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“れんこん”のカテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

こんにゃくをしっかりから煎りすると歯ごたえがよくなります♪

このレシピの生い立ち

子供たちに和食の素晴らしさを知ってほしくて、好きな食材をまとめてきんぴらにしました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

れんこんのきんぴら＊日本のお母さんの味

れんこんのきんぴら＊日本のお母さんの味

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）