ネギたっぷり納豆腐チャンプルー

れぴまが掲載☆話題入り感謝♡
ネギとたっぷりの削り節がポイント
冷蔵庫にあるもので簡単１品いかがですか？

材料（２人分）

豆腐(絹でも木綿でも)

１５０ｇ（半丁）

納豆

１パック

長ネギ

１本

削り節

１パック

卵

１個

ごま油

小さじ１

生姜(すりおろし)

ひとつまみ

めんつゆ(2倍濃縮)

大さじ１

塩

少々

1: お豆腐をキッチンペーパーで包み、お皿にのせレンジ５００Wで２分加熱。
その後、ひと回り小さいお皿で重石をし水切りします。

2: 長ネギは斜め薄切りスライスに。

3: フライパンにごま油を入れて長ネギ、生姜、削り節を入れて炒めます。
油がなじんだら、めんつゆを入れます。

4: しっかり水切りしたお豆腐を手で崩しながら入れます。
中火で水分を飛ばながら炒めます。

5: 納豆、付属のタレを入れます。
仕上げに溶き卵を入れ全体に絡めます。
塩少々で味を調整して完成です。

6: 今回は絹豆腐を使用しました。
口当たり良いやさしい仕上がりです。

7: カルンさんから人参・しめじ入りで仕上げに七味かけの素敵なアレンジれぽをいただきました♬
是非ご参考に！

8: めみたん☆さんがピーマン入りで作ってくださりました！
彩り良いアレンジありがとうございます♬

9: chichankunさんが人参、小松菜入りで栄養バランス良く仕上げてくださりました！
是非ご参考に♬

10: ゆにこーん☆さんが「豆腐ってこう水切りするんだ♡」とお豆腐の水切りについてコメントをいただきました♬ご参考になり光栄です

11: クックFXQU9M☆さんがスパムともやしを入れて作ってくださりました！
具沢山ご飯がすすみそう～アレンジありがとう♡

12: yukonarsさんが玉葱、人参、ウィンナー入りで作ってくださりました！
お子様が喜びお弁当のおかずにも合いそうですネ♬

13: 16/9/30　お陰様で話題入りすることができました！
ありがとうございます♬

14: 16/11/23　れぴまが【今日のおすすめレシピ】に掲載させていただきました。
ありがとうございます♬

コツ・ポイント

※お豆腐は重石をした後、皿を押しつけながら水りをしっかり行ってください。
※削り節は、５袋入りのミニパック2.5ｇを１袋使用しました。
※納豆を入れた後は、多少焦げ付く程度で混ぜ合わせると香ばしく仕上がるでしょう。

このレシピの生い立ち

賞味期限間近のお豆腐があり、加熱して簡単にできる１品を考えました。
長ネギ、大豆の旨みを逃がさないようシンプルにめんつゆで味付けしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ネギたっぷり納豆腐チャンプルー

ネギたっぷり納豆腐チャンプルー

材料 （２人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）