じゃがいもを細長く切り水にさらす
じゃがいもを柔らかくなるまで茹でて湯切りする
オーブントレーに茹でたじゃがいもを入れて、オリーブオイルを加え、ローズマリーを添える
250度の温度で表面に焦げ目がつくまでオーブンで焼く
塩をふりかけて出来上がり