Current Position: ホームページ(Homepage) > パン >

べジ❀プチパン　南瓜　

時刻(time):2016-11-29 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

べジ❀プチパン南瓜カテゴリ掲載✿ ノンオイルなのに、ふわふわぁ～♪ 南瓜を生地に練り込みました。南瓜の種をまぶした ”ザクザク” も～♡ べジ❀プチパン南瓜強力粉南

べジ❀プチパン　南瓜　

べジ❀プチパン　南瓜

カテゴリ掲載✿
ノンオイルなのに、ふわふわぁ～♪
南瓜を生地に練り込みました。
南瓜の種をまぶした　”ザクザク”　も～♡

材料（６個）

■ パン生地

200g

南瓜

100g

砂糖

10g

塩

3g

水

90g

ドライイースト

2.5g

■ トッピング

かぼちゃの種

20g

1: 南瓜は皮付きのままレンジでやわらかくして、冷ましておく
。

2: HBに生地の材料を入れて、生地コースをスタートする。

手捏ねでも♡。。。
一次発酵。

3: 一次発酵が終わったら、生地を取り出す
。
ガスを抜き、６分割して丸め、濡れ布巾を被せる。

ベンチタイム15分

4: やさしくガス抜きをしながら、手で押さえて広げ、生地を丸めなおす。

5: ”ふわふわ”は、
そのまま。

”ザクザク”は、
南瓜の種を刻んだものを、まぶしつける
。

6: 濡れ布巾をかける。

二次発酵。

7: オーブンを180度に予熱する。

8: ”ふわふわ”に粉を振る。

180度15分焼成する
。

コツ・ポイント

生地が扱いにくい時は、打ち粉をして下さい。

このレシピの生い立ち

ノンオイルなのに、ふわふわな、野菜生地のパンを、作りたくて。。。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------