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九州の味！簡単☆鶏味噌♪

時刻(time):2016-12-03 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

九州の味！簡単☆鶏味噌♪ ご飯が進む、鶏味噌です。母から教えてもらったレシピを塩分控えめにしてみました。生野菜や温野菜にのせても美味しいです。九州の味！簡単☆鶏味

九州の味！簡単☆鶏味噌♪

九州の味！簡単☆鶏味噌♪

ご飯が進む、鶏味噌です。母から教えてもらったレシピを塩分控えめにしてみました。生野菜や温野菜にのせても美味しいです。

材料（四人分）

鶏ひき肉

200g

深ネギ

1本

1かけ

1かけ

●味噌(あれば麦味噌)

大4～6

●砂糖

大3～5

●酒

大1

大1

●醤油

小1

1: ネギ、生姜、にんにくはみじん切りにしておく

2: サラダ油で１を炒めて、香りがたってきたら端によせる

3: 鶏ひき肉を空炒りして、2と炒め混ぜる

4: 味噌、砂糖、酒の順に加えて、その都度混ぜながら炒める

5: みりん、最後に醤油を加えて味をみて完成です！

コツ・ポイント

味噌、砂糖はお好みで加減してください。味噌を多目にすると味が締まります。

このレシピの生い立ち

実家のふろふき大根の上にのっていたものを、少し自分好みの薄味にしました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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