豚肉はランダムなひと口大に粗カットし、塩とコショウを軽くふり、シーズニングしておく。

ボウルに中華麺、とんかつソースとウスターソースを一緒に入れ、１０分漬け込んでおく。

キャベツはひと口大、玉葱は薄切り、ピーマン、人参は細切りにカットする。

４がほんのりしたら、ピーマン、２、塩、コショウ、おろし生姜、白ワインを加えて蓋をし、中火で１分半蒸し炒める。

５の中華麺をほぐし、すりおろしリンゴと蜂蜜を入れ、全体的に混ぜ合わせたら、器に移し、紅生姜をトッピングすれば完成です。