にんにくはみじん切り。舞茸は石づきをカットしてほぐす。ピーマンは縦半分にカットして細切り。人参も細切り。
フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。香りがたったら汁気を切った鯖を粗くほぐしながら炒める。
2に、にんじん、舞茸、もやし、ピーマンを順に炒め合わせる。
野菜がしんなりしたら、塩とブラックペッパー、ジンジャーパウダーを振り味を整える。
袋に表示されている通りに、鍋に水500ccを入れ沸騰させ麺を3分間煮たら付属のスープを入れ混ぜながら火を止める。
5を器に入れ4をトッピングして完成☆