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鶏むね肉の甘辛味唐揚げ

時刻(time):2016-12-20 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏むね肉の甘辛味唐揚げムネ肉をやや大きめに切り唐揚げにして甘辛たれで美味しい～材料（２～）鶏むね肉１パック ■ むね肉下味出汁醤油、大さじ２酒大さじ１胡椒、塩

鶏むね肉の甘辛味唐揚げ

鶏むね肉の甘辛味唐揚げ

ムネ肉をやや大きめに切り唐揚げにして甘辛たれで美味しい～

材料（２～）

鶏むね肉

１パック

■ むね肉下味

出汁醤油、

大さじ２

酒

大さじ１

胡椒、塩

少々

大さじ１

大さじ２

■ 仕上げ用たれ

砂糖(三温糖)

大さじ１、大さじ４

片栗粉、小麦粉

適宜

油（揚げ）

適宜

青ネギ（小口切り）

３本くらい

1: 鶏むね肉は皮を取り少し大きめの薄く切り下味をつける（にんにく１片、生姜すり下ろし２ｇくらい）をしてビニール袋に入れもむ

2: ビニール袋からムネ肉を取り出してネギも混ぜ片栗粉と小麦粉をまぶして油で揚げていきます

3: ボールに仕上げ用のたれを合わせておく
別のフライパンに合わせたたれを沸かして揚げた鶏を入れて絡めて出来上がり

4: ☆たれは温めて絡めますが面倒ならたれを合わせたボールにそのまま揚げた鶏肉を入れて絡めてもイイです

コツ・ポイント

鶏肉をやや大きく薄く切りますので早く揚がりますので焦げないように注意しながら気をつけて下さい

このレシピの生い立ち

家族が好きな唐揚げの一番好きな醤油の甘辛味です

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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