全ての材料をボウルに混ぜ合わせます。
クッキングシートにティースプーン一杯程の生地を取り、指先で丸く広げます。薄く広げたほうが◎
170度オーブンで約15分焼きます。(焼くと少し広がるので、間隔はあけた方がキレイに焼けます)
荒熱を取ってから、焼きあがったガレットを外してください。
ひまわりの種やパンプキンシード、クミンなどお好きなシードをトッピングしても可愛く仕上がりますよ
砂糖は基本減らさず、バニラオイルは入れたほうが美味しいと…個人的は思うよ!
ココナッツクッキー検索で1位になりました。作ってくれた皆様、ありがとう!