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ココナッツとゴマのガレット(クッキー)

時刻(time):2016-12-21 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ココナッツとゴマのガレット(クッキー) 少ない材料でできる、サクサク香ばしい簡単クッキー。ワンボウルで作れて美味しいのでプレゼントなどに重宝するレシピです。 材料 ココ


ココナッツとゴマのガレット(クッキー)

ココナッツとゴマのガレット(クッキー)
少ない材料でできる、サクサク香ばしい簡単クッキー。ワンボウルで作れて美味しいのでプレゼントなどに重宝するレシピです。
四季たん

材料

ココナッツ
        30g
ゴマ
        20g
        1個
砂糖
        50g
薄力粉
        大さじ1
        一つまみ
バニラエッセンスかオイル
        お好みで

1

全ての材料をボウルに混ぜ合わせます。

2

クッキングシートにティースプーン一杯程の生地を取り、指先で丸く広げます。
薄く広げたほうが◎

3

170度オーブンで約15分焼きます。
(焼くと少し広がるので、間隔はあけた方がキレイに焼けます)

4

写真

荒熱を取ってから、焼きあがったガレットを外してください。

5

ひまわりの種やパンプキンシード、クミンなどお好きなシードをトッピングしても可愛く仕上がりますよ

6

砂糖は基本減らさず、バニラオイルは入れたほうが美味しいと…個人的は思うよ!

7

ココナッツクッキー
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作ってくれた皆様、ありがとう!

コツ・ポイント

ココナッツとゴマを合わせて50g、50g位になるように他のシードやナッツでも大丈夫です。(ナッツの分量はアバウトでもOK)ココナッツロング、ファインどちらでもOK
特にコツはなく、混ぜるだけなのでココナッツが余っていたら作ってみてください

このレシピの生い立ち

とにかく、サックサクで甘いココナッツを食べたい!そんな自分用レシピ。
2016/07/16つくれぽ100人超え❤
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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