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ブロッコリーとコーンのマカロニサラダ

時刻(time):2016-12-22 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ブロッコリーとコーンのマカロニサラダ ブロッコリーを粗みじん切りにしてマカロニと混ぜたサラダです。ゆでたブロッコリーが残っていたら試してみてね♪とっても簡単! 材料


ブロッコリーとコーンのマカロニサラダ

ブロッコリーとコーンのマカロニサラダ
ブロッコリーを粗みじん切りにしてマカロニと混ぜたサラダです。ゆでたブロッコリーが残っていたら試してみてね♪とっても簡単!
まんまるまうちゃん

材料 (3人分)

マカロニ
        50g
ブロッコリー(ゆでたもの)
        小房で6個位
コーン(缶詰)
        1/2カップ
マヨネーズ
        大さじ 3~4
レモン汁(ポッカレモン)
        小さじ 1
        小さじ 1/2~1
塩、こしょう
        少々
ブラックペッパー
        お好みで

1

マカロニは袋の表示時間でゆで、ざるに上げて冷ます。くっつかないようにオリーブオイルで和えておく。

2

ブロッコリーは粗みじん切りにする。

3

ボウルにマヨネーズとレモン汁を入れ混ぜる。

4

③に①と②とコーンを加えて混ぜ合わせ、塩とこしょうで調味する。(私はこしょう多い目が好きです)

5

器に盛り、お好みでブラックペッパーをふって完成です。

コツ・ポイント

さっぱりと仕上げたかったのでレモン汁加えました。なくてもOKです。またお好みにより粒マスタード味にしても美味しいです。
ブロッコリーの量やお好みに合わせてマヨネーズ調整してください。
ハムやカニカマが入るとより見栄えがいいです。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーを使ったおかずを考えています。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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