料理作り-自宅で作れる料理
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ホタテとダイコンのホワイトサラダ
時刻(time):
2016-12-23 11:02
源泉(Origin):
δ֪
著者(author):
kangli
ホタテとダイコンのホワイトサラダ ダイコンとホタテの組み合わせは味わい的にも王道。カラフルなサラダや主菜と並べて、バランス良く。 材料 ホタテ缶 1缶 大根 200g 塩 適量 マ
ホタテとダイコンのホワイトサラダ
ダイコンとホタテの組み合わせは味わい的にも王道。カラフルなサラダや主菜と並べて、バランス良く。
材料
ホタテ缶
1缶
大根
200g
塩
適量
マヨネーズ
大匙4
レモン汁
小匙1
1
大根を
細切り
にカットして、塩を少々ふりかけて、30分放置。
2
出てきた水分をギュッと絞ります。
3
ホタテ缶の水を切り、加えます。
4
マヨネーズとレモン汁を加えて、混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
出てきた水分をしっかり絞ることで、水っぽくなるのを防ぎます。
このレシピの生い立ち
おもてなし前菜の定番です。普段でも、何か物足りない!という時にはホタテ缶を常備しておくとささっと作れて便利です。
色合いが欲しい時には、きゅうりの細切りを加えます。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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