ズボラ男子の人参だけで簡単味噌きんぴら

余った人参で！安い、簡単、美味しい、ご飯が進むおかずです！

材料（2人分）

人参

2本

ごま油

大さじ1

■ 合わせ調味料

味噌

大さじ1

酒

大さじ1

みりん

大さじ1

砂糖

小さじ2

和風だしの素

小さじ1

水

大さじ1

■ 仕上げ

塩(味が足りなければ)

少々

鰹節

1パック

白ごま

適量

1: 人参は皮を剥いて、千切りに。太さはバラバラでもOK。

2: 熱したフライパンにごま油をしき、中火で人参がしんなりするまで火を通す。

3: 弱火にし、合わせ調味料を投入し全体に絡める。

4: 適度に水気が飛ぶまで炒めたら鰹節、ごまを全体にまぶす。

5: 盛り付けたら完成！

コツ・ポイント

人参の太さは色々あった方が食感が楽しいです。
合わせ調味料を入れたあとは焦げないように注意してください。

このレシピの生い立ち

余った人参で簡単な作り置きおかずを作ろうと思いトライしたのがきっかけです。ご飯が進むお気に入りの一品です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ズボラ男子の 人参だけで簡単味噌きんぴら

ズボラ男子の 人参だけで簡単味噌きんぴら

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ズボラ男子の人参だけで簡単味噌きんぴら

ズボラ男子の人参だけで簡単味噌きんぴら

材料（2人分）