白菜は洗って水気をきっておく。人参は5㎝くらいの千切りに。ハムをいれるなら同じくらいの長さに細切り。
白菜は芯と葉に切り分ける。縦半分に切る。芯の方は千切りに葉は細切りに。
●をボールで混ぜ2を混ぜ合わせれば出来上がり!